Nos Produits réguliers

Tous ces produits sont disponibles dans différents formats (plaques, ronds ou individuels).

Le trois Chocolats

Mousse au chocolats au
lait et au chocolat blanc accompagné d'un biscuit sans farine au chocolat et
d'un glaçage au chocolat noir. (Sans amandes ni noix, aucun gluten)

Le Saint-Laurent

Crème légère à l'érable, génoise aux amandes ainsi que des pommes
poêlées au Calvados.

Le Gâteau au Fromage

 Crème légère au fromage, génoise nature, biscuit Graham et glaçage au fruit de votre choix.

Le Balthazar

Mousse au chocolat fondant, biscuit chocolat-noisette et glaçage au caramel

Le Fruits rouges

Mousse aux fruits rouges (fraise, framboise et mûre), biscuit cuillère et
confiture de fruits rouges.

Le Framboisier

 Crème mousseline à la
vanille, génoise nature, fruits et amandes effilées et grillées (Bleuets ou framboises selon la saison)

Le bourbon vanille

Bavaroise à la vanille Bourbon, biscuit léger et coulis de caramel.

Le Craquelin

Mousse au chocolat, gâteau au chocolat, nougatine aux amandes ainsi qu'un glaçage au chocolat.

Le Fondant au l'érable

Crème mousseline à l'érable, génoise punchée à l'Amaretto et amandesgrillées